カキ産直「うみのミルク」

うみのミルク1

宮古市赤前にある牡蠣の直売所「うみのミルク」です。
漁場に隣接したお店で、当日水揚げされたばかりの鮮度抜群なカキが販売されています。水揚げの様子や、建物内の加工場での剥き身作業を見学することもできる、カキ生産者と消費者の交流の場でもあります。

新鮮な宮古湾の牡蠣をお得に提供

宮古湾産の牡蠣は、津軽石川と閉伊川から流れ込む豊富な栄養分を受け、肉厚で濃厚な味わいが特徴です。「うみのミルク」で販売される新鮮な牡蠣は、“海のスイーツ”と言えるような甘みが大好評。1kgと500g単位で、価格は多少の変動はあるものの、お得な割安価格で販売されています。

その日にとれたばかりの新鮮なカキが並びます

その日にとれたばかりの新鮮なカキが並びます

宮古湾のブランド牡蠣「花見カキ」

春先(4月頃)にしか出荷されない大振りな「花見カキ」。全体の1〜2割程度しか花見カキとして出荷されない、まさにカキの超エリートです。その大きさは1個12~15センチ、重さは50グラム前後にもなり、通常の3倍のボディの中に濃厚な甘みが広がります。春にしか食べることのできない「花見カキ」、ぜひ体験してみてください。

生産者の方々の写真も掲示されています。

生産者の方々の写真も掲示されています。

 

うみのミルクの詳細
名称うみのミルク
ふりがなうみのみるく
所在地〒027-0202
宮古市赤前15-38-5
営業期間12月〜4月下旬(シーズンにより変動)
営業時間13:10〜16:00
定休日土曜・日曜(悪天候等で臨時休業の場合あり)
駐車場無料あり:30台ほど
bloghttp://uminomiruku.seesaa.net/
臨時休業等の情報はブログでお知らせします。

 

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